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将来の長寿世界一はスペイン?!「地中海食」の健康効果と「和食」との共通点/スペイン旅行の食日記③

「地中海食」とは スペイン旅行の楽しみの1つだったのが、現地での食事。スペインをはじめ、イタリア、ギリシャなど地中海に面した国々の食事は「地中海食(地中海式食事法)」と呼ばれ、健康的な食事法として世界的に脚光を浴びています。 パエリア、タパ...