食べる

健康

パーキンソン病の症状改善を目指す「ロックステディボクシング」を体験してきた

当事者で公認コーチの管理栄養士 パーキンソン病の症状改善・回復を目指すフィットネスプログラムの1つに「ロックステディボクシング(RSB)」があります。このほど都内で行われた普及イベントに参加してきました。 呼びかけたのは、自身もパーキンソン...
健康

骨密度を数年ぶりに測ってみた、その結果から見えた自分の立ち位置

閉経後に激減する骨密度 50代女性が集まると話題になるのが「骨密度」。女性は閉経すると、骨代謝に関わっていた女性ホルモン・エストロゲンの分泌が激減して、骨密度が急激に低下するのです。しかし、頭では分かっていても、「骨活しないとね~」と食生活...
旅行

スペインで満開の花見!桜でも梅でもない、それは…アーモンド/スペイン旅行の食日記④

薄ピンク色の花の正体 マドリードからラ・マンチャ地方へ行く途中、高速道路沿いに薄ピンクの花をつけた木が所々見え始めました。え?桜?いや梅じゃない?そんなことを口にしていたら、それは「アーモンドだ」と詳しい人が教えてくれました。アーモンドの木...
旅行

将来の長寿世界一はスペイン?!「地中海食」の健康効果と「和食」との共通点/スペイン旅行の食日記③

「地中海食」とは スペイン旅行の楽しみの1つだったのが、現地での食事。スペインをはじめ、イタリア、ギリシャなど地中海に面した国々の食事は「地中海食(地中海式食事法)」と呼ばれ、健康的な食事法として世界的に脚光を浴びています。 パエリア、タパ...
旅行

オレンジの産地で「鳥も食わない」オレンジ/スペイン旅行の食日記②

オレンジの産地スペイン マドリード、バルセロナに次ぐスペイン第3の都市、バレンシア。「ああ、バレンシアオレンジの産地ね!」と、思ったあなたは早とちりです。「バレンシアオレンジ」という名前のオレンジは、アメリカのカリフォルニア州オレンジ郡が原...
旅行

スペイン人は1日5食、日が昇る時間の遅さにもびっくり/スペイン旅行の食日記①

スペイン旅行6日間 この2月、某ツアーに入り、6日間でスペイン旅行に行ってきました。 現在、日本からスペインへの直行便がないため(2024年10月に直行便が再開予定)、オランダ・アムステルダム経由でマドリードへ。トランジットも含めたら約20...
歩く

両親の初デートの地「上野」へ!金ぴか東照宮とぼたん苑、ランチは今年100周年の聚楽で

皆さんは、自分の両親の初デートの場所をご存じですか。そこで何をしたのか、聞いたことがありますか。 うちの両親の初デートの場所は上野だったそうです。 お互い埼玉に住んでいましたが、都内に勤務していたこともあり、上野で映画を見て食事をしたとのこ...
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築地本願寺カフェの「18品の朝ごはん」、仏様の願いをのせた超人気メニューを初体験

予約必至、早朝から長蛇の列 今朝は築地本願寺のカフェ「tsumugi」に来ております。超人気のこだわりの朝食「18品の朝ごはん」(2200円税込)を食べに行きました。 築地本願寺には今日も多くの人が訪れていました 築地に勤務しており、このカ...
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52年ぶりに「指定野菜」に追加、ブロッコリーってどんな野菜?

今年1月、ブロッコリーが「指定野菜」に追加されることが決まったという報道がありました。指定野菜?? 初めて聞く人も多いと思いますが、一体どういったものでしょうか。 「指定野菜」とは これは「国民にとって重要な野菜」ということで、野菜の中で特...