予約必至、早朝から長蛇の列
今朝は築地本願寺のカフェ「tsumugi」に来ております。超人気のこだわりの朝食「18品の朝ごはん」（2200円税込）を食べに行きました。
築地に勤務しており、このカフェにも何度も来ていますが、「18品の朝ごはん」は数カ月前からの予約が必要とあって、実は初めてのご賞味です。
カフェに到着すると、10組以上の人たち（人数としたら30人以上）が待っていて、その人気ぶりに驚きです。しかも、私のように1人で来ている人はいませんでした。
築地本願寺の御本尊である阿弥陀様はすべての生きとし生けるものを救うために、48の誓願を立てられました。その中心となるのが「あなたを決して見捨てない」と願い誓われた第18願です。
とあります。「18品の朝ごはん」は仏様の願いを味わいましょうというものなんですね。
6種類のおかずとお粥、味噌汁の18品
内容は、16種類のおかずとお粥、味噌汁の18品です。下の写真の上段左から、
１、南高梅梅干
２、築地江戸一の黒豆
３、湯葉いくら
４、築地江戸一の甘口昆布の佃煮
５、季節のフルーツ
６、抹茶ゼリー
７、つきぢ松露の卵焼き
８、揚げ茄子大豆そぼろ
９、里芋田楽
10、豆腐の柚子あん
11、季節の副菜
12、海苔明太
13、たこの塩麹和え
14、合鴨の山椒焼き
15、築地紀文のお魚豆腐おぼろ揚げ
16、築地吉岡屋のべったら漬け
17、お味噌汁
18、お粥
旅館の朝ごはんのようでもあり、ご飯のお供が存分にありました。
味も若干濃いのでお粥が進みます。
お粥のおかわりは無料ですので（！！）、当然、おかわりもいたしました。
たんぱく源は卵焼きと合鴨、豆腐などちょいちょい加わって、温かいお茶は三重と八女産のかぶせ茶。
日本人にとってやっぱり、朝ご飯は大切です。あ～ありがたやありがたや。
ちなみに、築地本願寺倶楽部の会員（無料登録）は5％引きになります。
今日も一日、頑張りましょう♪
